キッチンの豆知識一覧

お弁当のご飯がネバネバ糸引く?腐ったご飯を食べた時の対処法とは

毎日持っていくお弁当や軽食用のおにぎりがネバネバしていたことはありませんか?ご飯が糸を引く原因とは?食べても問題ないもの?腐っているかもしれないお弁当の見分け方と食べてしまった時の対処法についてまとめました。食材が傷みやすい夏の時期には必見の内容です。

朝作ったお弁当夜食べるのは夏でも問題なし?冷蔵庫保存ならOK?

朝作って夜食べるお弁当って大丈夫?夜遅い仕事の旦那さんの為だったり学校の後も塾で頑張る子供の為だったり夜用のお弁当を用意する奥さんお母さんがいつも気にしている疑問ではないでしょうか。そんな夕方や夜といった遅い時間に食べるお弁当についての気になる点をまとめてみました。

保冷剤はお弁当箱の上か下か?濡れる時の水滴対策はどうする?

気温が上がる時期になるとお弁当の傷みが気になるもの。お昼の時間までに腐らないようにと保冷剤を入れる人は多いことでしょう。でも、保冷剤ってお弁当箱の上と下どっちにいれるの?そんなふとした疑問や保冷剤の使用による結露とその対策についてまとめました。こちらでしっかり確認してお弁当対策を整えておきましょう。

幼稚園のお弁当 保管場所が心配…保冷剤の入れ方は?いつから使う?

子供が幼稚園に通うようになるとお弁当の用意が大変。お昼までの間にお弁当の中身が傷まないかと心配しているママも多いことでしょう。特に夏場は食材が傷みやすい時期。通っている幼稚園のルールに合わせて自宅でできる対策を考える必要があります。入園したばかりで何かと不安に思うママは必見です!

幼稚園のお弁当 朝時間がなくても作るべき?前日の残り物はNG?

世の中のママさんはお弁当を何時起きで作っているのでしょうか。ママにとって朝の時間は戦場と同じ。忙しい朝の負担を減らす為にお弁当の用意を前日にしておく人も最近は多くいるようですね。でも、それってほんとに大丈夫?子供に持たせるお弁当とその注意点についてまとめました。

お弁当の卵焼きが変色?黒い斑点も?これってカビなの!?

お弁当のおかずには欠かせない卵焼き。卵の黄色い色が彩りよく詰めてあると嬉しくなりますよね。でも…今日の卵焼き、何か黒いような?もしかしてカビ!?変色してしまった卵焼きの原因と対策について詳しくまとめています。お弁当の蓋を開けてドキッとした人はぜひこちらでご確認を。

お弁当用に夜作る卵焼きは危険?傷まないようにする秘策とは

お弁当に入れる卵焼き、いつ作るようにしてますか?前の日の夜に作っている人は要注意。卵料理はあなたが思っているよりも傷みやすいものなんです。お弁当には卵焼き!といったイメージが強いですが気をつけておかないと食中毒の原因になることも。こちらで卵焼きに関する注意点をしっかり確認しておきましょう。

お弁当のおにぎり べちゃべちゃパサパサにならない握り方とは?

朝早く起きて頑張ってこしらえたおにぎり。でも、おにぎりがべちゃべちゃだった…なんかパサパサしてた…なんて悲しいクレームを受けたことはありませんか?忙しい中頑張って作るのだからちゃんと美味しいおにぎりを作ってあげたい。そんなお弁当に入れる手作りおにぎりについて注意点をまとめました。

おにぎりは12時間後でも大丈夫?朝作って夜食べるのはアリ?

残業続きの旦那さんや塾や部活で遅くなる子供たち。少しでもお腹の足しになるようにとおにぎりを用意してあげようと考える人は少なくないと思います。でも、手作りのおにぎりは何時間持つものなのでしょうか。そんな疑問に対して注意点をわかりやすくまとめました。

おにぎりは冷めてから握る?握ってから冷ます?上手な冷まし方とは

お弁当や軽食に大活躍のおにぎり。でもいざ自分で作るとなると、おにぎりって一度冷ましてから握るもの?熱々ごはんを使った方がいいの?なんて疑問が。お弁当に詰める場合は、食中毒の心配がないように最善の注意が必要です。美味しいおにぎりの握り方、そして冷まし方についてわかりやすくご説明していきます。