「キッチンの豆知識」一覧

せっかく作ったちらし寿司が余ってしまった…捨てるのはもったいないですしできるなら日を改めて食べきりたいですよね。でも、ちらし寿司を保存するならどんな風に？冷凍保存してもいいものなの？そんな食卓の疑問についてまとめました。ちらし寿司を目の前に困りはてている人は要チェックです。

ちらし寿司はお正月や雛祭り、お客様がいらした時のおもてなしなど用途はたくさんあります。 そんなちらし寿司の気になる賞味期限、冷蔵庫で保存する時の注意と温め方についてまとめました。 張り切って作りすぎてしまったり余らせてしまった人は是非チェックしてみてください。

おうちでお寿司を作った時に作りすぎてしまったことありませんか？ 余った酢飯、捨てるのはもったいないですよね。 保存するなら常温？冷蔵？保存期間を長くしたいならやっぱり冷凍？ そもそも酢飯って冷凍していいの？ 冷凍保存についての注意点や日持ちする期間等についてわかりやすくまとめました。

ご家庭で酢飯を作る時のコツ、知ってますか？ 簡単そうにみえて手慣れてない人には意外と失敗しがちな酢飯作り。 酢飯を作る際のご飯に関する豆知識となかなかうまくできない人の為のポイントをまとめました。 よかったら参考にされてくださいね。

具の種類によっていろんな味を楽しめる巻き寿司。 節分シーズンには今や豆まきよりも恵方巻きがメインともいえます。 いざ、お家で手作りしようと思った際のふとした疑問や ご家庭でできる美味しい巻き寿司作りの工夫やアレンジについてまとめてみました。

恵方巻き、毎年いつ準備してますか？ 前日に作っておく？やっぱり当日に合わせて作る？ 節分の主役ともいえる恵方巻きについて手作りする際の注意点をまとめました。 お家で手作りを予定されている方はぜひチェックしておいてくださいね。

いまや節分に欠かせない恵方巻き。 せっかく用意したけれど食べきれずに残してしまった… 余ってしまった巻き寿司の賞味期限や保存の仕方、 そして固くなってしまった巻き寿司を元に戻す復元方法についてまとめました。 よかったら参考にしてくださいね。

ホームパーティーの献立にも大活躍する巻き寿司。 定番の具もいいけれどたまにはいつもと違うやつも用意しちゃう？ そんな巻き寿司の具に用意する変わり種とサイドメニュー、 そして残った場合のアレンジ方法についてまとめました。 ぜひ参考にしてみてくださいね。

分シーズンやご家庭でのお祝い事の献立として大活躍する巻き寿司。 家で作ってみたはいいもののこれがなかなかうまく切れない！ せっかく用意した巻き寿司。キレイな断面で並べたいですよね。 巻き寿司の切り方のコツと裏技、こちらで確認してみてください。