「豆知識」一覧

お弁当にご飯を詰める時は必ず冷ました状態にするのが鉄則。でも、冷ましている間にご飯の表面が乾いたりしてませんか？そんなお弁当ご飯の乾燥、粗熱を取る意味について理由と対策をまとめてみました。毎日のお弁当作りに奮闘している人は必見です！

ちらし寿司のあまりってどうしてますか？保存方法は各家庭によって様々だと思いますが我が家のちらし寿司が余った時の方法を参考までにご紹介したいと思います。今まさに「ちらし寿司の余りをどうしよう…」とお困りの方はぜひチェックしてみてくださいね。

お弁当のご飯を炊くのにタイマーを使う人が多いと思いますが、気温の高い夏場にタイマーで炊いたご飯をお弁当に詰めるのは結構危ないって知らない人がほとんど。夏でも美味しく安全なお弁当を作る為の豆知識をこちらで解説していきましょう。

腐らせたご飯を目の前に、炊飯器の前で立ち尽くしている人って結構多いのではないでしょうか。加熱すれば意外といける？でも腐ったご飯が入ってた炊飯器のお釜はどうしよう…そんなお悩みでお困りの方はぜひご一読を。

煮物の保存方法は衛生面も考えるとやはり冷蔵庫での保存が一番ですが、冷蔵保存する際にも注意するべきポイントがいくつかあります。お料理初心者の人や保存についての正しい知識を確認しておきたい人はぜひご一読を。

煮物を腐ってる気がする…そんな疑わしい思いをしたことはありませんか？見た目。臭い。そして、味。実際、煮物は腐るとどのようになるのでしょうか。思わぬ食中毒を起こさない為にも傷んでしまった煮物の注意点について詳しく解説していきたいと思います。

傷んでいると気付かずに腐った味噌汁を子供が飲んでしまった…こんな時どうするべきでしょうか。味噌汁の傷み具合によっては病院で診察を受けた方がいい場合もあります。まずは焦らず落ち着いて。自宅でできる対処法をこちらでしっかり確認しておきましょう。